BÍLÝ ČAJ	PODROBNĚJI O ČAJI	CENA
Pai Mu Tan	Čína. Klasický bílý čaj produkovaný v jihovýchodní pobřežní provincii Fujian.	55
ZELENÉ ČAJE	PODROBNĚJI O ČAJI	CENA
Assam superfine	Indie. K originálnímu názvu netřeba nic dodávat. Jen nepatrné množství assamské sklizně je určeno pro produkci zeleného čaje..	50
Darjeeling Moondakotee	Indie. Nefermentovaný čaj z oblasti Darjeeling špičkové kvality.	50
Chun Mee	Čína. Zelený listový čaj z čínské provincie Chun Mee. Světlý, vydatný nálev.	35
Lung Ching (Dračí Studna)	Čína. Je proslulý dlouhými, plochými listy. Jemné aroma, žlutá barva nálevu s lehce nasládlým chuťovým pozadím.	55
Pi Lo Chun	Čína. Jeden ze slavných a vzácných čínských čajů. Dlouhé zelené listy bývají obvykle stočeny do spirály. Žlutozelený nálev, svěží, mírně nasládlé aroma.	60
Formosa Gunpowder	Taiwan. Čajové lístky jsou srolovány do kuličky - "střelného prachu". Světlý nálev, velmi povzbudivý.	30
China Gunpowder	Čína. Střelný prach z kontinentální Číny.	30
Bancha	Japonsko. Větší, drsnější, žilnatější listy jsou sbírány až teprve po sběru mladších a jemnějších listů, ze kterých je produkován čaj Sencha. Protože je nálev slabší, je vhodný pro děti i nemocné.	50
Genmaicha	Japonsko. Japonská specialita - zelený čaj Bancha s praženou rýží. Příjemná vůně i chuť.	50
Ceylon Sencha	Ceylon. Listový zelený čaj z Ceylonu, světlý nálev.	35
Nepál Autumn Valley	Nepál. Jemně zelený nálev, prvotřídní kvalita. Čaj pro opravdové znalce.	55

ZELENÉ ČAJE AROMATIZOVANÉ	SLOŽENÍ	CENA
China Jasmin	Originální čínský zelený čaj s jasmínovými květy. V Číně velmi oblíbená kombinace.	40
China Jasmin	Výborný zelený čaj mistrně aromatizovaný jasmínovými květy, které jsou opatrně z čaje vybrány.	50
Tuareg	zelený čaj Gunpowder, nana máta.	30
Citronela	zelený čaj, vousatka citronová, citrusová kůra, květ bodláku, aroma.	45
Deep Forest	zelený čaj, brusinky, bezinky, malina, květ třapatky nachové, aroma.	45
Jarní	zelený čaj, květ růže, slunečnice, chrpy polní a bodláku, aroma.	45
Karamel - smetana	zelený čaj, kousky čokolády, kakaové slupky, aroma.	45
Madame Butterfly	zelený čaj, kousky broskve, květ slunečnice, aroma.	45
Modrá laguna	zelený čaj, kousky kiwi a papáje, modré květy sléze, květy chrpy polní a růže, aroma.	45
Pouštní růže	zelený čaj, rozinky, ananas, mango, květ růže, měsíčku a jasmínu, aroma.	45
Rajská zahrada	zelený čaj, ostružina, jahoda, květ růže, divizny a chrpy polní, aroma.	45
Vanilka	zelený čaj, kousky vanilky, aroma.	45
Victoria	zelený čaj, kousky švestky, třešně a jablka, květ růže a heřmánku římského, aroma.	45
Ženšen-zázvor	zelený čaj, pomerančová kůra, květ pomeranče, kousky zázvoru, aroma	45

ČERNÉ ČAJE	PODROBNĚJI O ČAJI	CENA
Assam OP blend	Indie. Směs assámských čajů – silná a vydatná.	40
Assam FTGFOP1 Orengajuli	Indie. Mírně kořeněná chuť, nálev měděné barvy. Velmi dobrá kvalita.	40
Darjeeling FTGFOP 1 first flush	Indie. Směs čajů z různých zahrad Darjeelingu. Květnatá vůně, zlatý nálev.	40
Darjeeling FTGFOP 1 inbetween	Směs čajů z předhůří Himaláje.	40
Ceylon OP Dimbula	Ceylon.DIMBULA leží na ceylonském západě.	40
English Breakfast Tea	Směs černého čaje Ceylon + Assam.	40
Golden Nepal GFOP 1	Nepál. Vysokohorský čaj ze střechy světa, je silnější než v sousedství položený Darjeeling, obsahuje velké množství zlatých tipsů (pupenů).	40
Golden Yunnan FOP	Čína. Jihozápadní provincie Yunnan, jemně voňavé aroma, světlý nálev	40
Keemun	Čína. Klasický jemný čaj, tmavý nálev, jemně kouřová chuť.	40
Pu-Erh	Čína. Černý čaj z oblasti Yunnan, zemitá chuť. Výrazné, silné aroma. Rarita degustovaná již čínskými císaři. Odbourává tuky.	40
Kenya GFOP Marinyn	Afrika. Černý čaj z nejznámější plantáže v Keni.	40
Darjeeling Phuguri	Indie. Kvalitní černý čaj z čajové zahrady Phuguri.	60
Darjeeling Balasun	Indie. Kvalitní černý čaj z čajové zahrady Balasun.	60

POLOFERMENTOVANÉ (OOLONGY)	PODROBNĚJI O ČAJI	CENA
Formosa Fine Oolong	Polofermentovaný čaj z Taiwanu.	40
Darjeeling Oolong Gielle	Indie. Typická chuť Darjeelingu křížená s jasnými znaky taiwanských oolongů. Raritní čaj.	50
ČERNÉ AROMATIZOVANÉ	SLOŽENÍ	CENA
Alpský punč		40
Earl Grey II	výběrový černý čaj, bergamotové aroma.	40
Hawaii Cocktail	černý čaj, kousky ananasu, papáje, rozinky, květ měsíčku, aroma.	40
Irish Cream	černý čaj, kousky čokolády, aroma.	40
Karamel	černý čaj, kakaové slupky, karamelová čokoláda, aroma	40
Růžová zahrada	černý čaj, květ růže, kousky manga a meruňky, aroma.	40
Samba	černý a zelený čaj, květ slunečnice, aroma.	40
Sváteční	černý čaj, zelený čaj, květ slunečnice, růže a jasmínu, aroma.	40
Zlatý slunovrat	černý čaj, pomerančová kůra, květ slunečnice, měsíčku a růže, aroma.	40

OVOCNÉ ČAJE	SLOŽENÍ	CENA
Ananas-hruška	jablko, hruška, ananas, šípek, rooibos, citrusová kůra, aroma.	35
Babiččina zahrádka	ibišek, jablko, černý bez, černý rybíz, červená řepa, ostružina, kousky jahody, lístky jahody, malina, červený rybíz, aroma.	35
Bora Bora	ibišek, jablko, rozinky, bezinky, papája, černý rybíz, malina, jahoda, květ slunečnice a chrpy polní, aroma.	35
Borůvka	ibišek, jablko, rozinky, bezinky, papája, černý rybíz, malina, jahoda, květ slunečnice a chrpy polní, aroma.	35
Broskev a meruňka	ibišek, jablko, pomerančová kůra, šípek, kousky meruňky, květ bodláku, aroma.	35
Indiánské léto	ibišek, šípek, trnka, pomerančová kůra, borůvka, bezinka, aroma.	35
Jablečný štrůdl	ibišek, jablko, šípek, pomerančová kůra, rozinky, cukrové krystaly, kousky skořice, mandle, kokos, aroma	35
Jogurela-citron	ibišek, jablko, šípek, pomerančová kůra, kousky jogurtu, smil písečný, aroma.	35
Kokos	ibišek, jablko, šípek, kokos, ananas, papája, aroma.	35
Lesní jahoda	ibišek, jablko, pomerančová kůra, šípek, plody černého bezu, rozinky, jahoda, květy růže, list ostružiny, aroma.	35
Lesní likér	ibišek, rozinky, bezinky, lesní jahoda, lesní malina, ovocno-rumové aroma.	35
Medvídek Pú (čaj pro děti)	ibišek, jablko, pomerančová kůra, šípek, květ měsíčku, želatinoví medvídci, aroma.	35
Skořice-jablko	ibišek, jablko, pomerančová kůra, šípek, skořice, aroma.	35
Sladké plody	bezinka, rozinka, šípek, aronie, jablko, kousky švestky, třešně a maliny, aroma.	35
Třešeň-banán	ibišek, rozinky, banán, papája, třešně, aroma.	35
Vaječný koňak	ibišek, jablko, ananas, rozinky , pomerančová kůra, šípek, bílá čokoláda, květ divizny, aroma.	35
Vanilka – pomeranč	ibišek, jablko, pomerančová kůra, šípek, rooibos, květ slunečnice, kousky vanilky, aroma.	35

OVOCNÉ ČAJE	SLOŽENÍ	CENA
Máta-citron	ibišek, šípek, jablko, pomerančová kůra, zelený čaj, aroma.	35
Ice Tea	ibišek, lístky meduňky, jablko, šípek, vousatka citronová, pomerančová kůra, aroma.	35
BYLINNÉ ČAJE	SLOŽENÍ – PODROBNĚJI O ČAJI	CENA
Máta peprná	celé listy	30
Meduňka	nať	30
Nana-máta	list	30
Jasmínový květ	1) Používá se k ochucování zel. nebo čer. čajů 2) K přípravě jemného jasmínového čaje	30

„ČAJE NEČAJE“

ROOIBOS – elixír života z Jižní Afriky	Rooibos jejihoafrický keř. Nápoj z něj připravený je léčivý – obsahuje značné množství minerálů, vitamínů, vhodný např. proti alergiím, nachlazení, zažívacím poruchám, nespavosti, depresím. Neobsahuje tein. Vhodný i pro těhotné ženy a děti.
ROOIBOSY	SLOŽENÍ	CENA
Zelený	Nefermentovaný rooibos, který vynecháním procesu okysličování zůstávají v původní podobě. Neochucený.	30
Červený	Fermentovaný rooibos. Neochucený.	30
Advent	zelený rooibos, nana máta.	30
African Sun	červený rooibos, černý rybíz, kousky jahody, listy ostružiníku, květ růže a divizny, aroma.	30
Calvinia	červený rooibos, černý čaj, citronová kůra, květy měsíčku a bodláku, aroma.	30
Čokoláda	červený rooibos, kakaové slupky, karamelová čokoláda, kokos, modré květy sléze, aroma.	30
Lemonita	červený rooibos, vousatka citronová, citronová kůra, kousky limety, květy slunečnice, aroma.	30
Safari	červený rooibos, rozinky, kousky kiwi a broskve, modré květy sléze, květy měsíčku, aroma.	30
Mint	zelený rooibos, nana máta.	30
Samurai	červený rooibos, černý čaj, květ šafránu, květ slunečnice, aroma.	30

Honeybush

Keř, patřící ke stejné čeledi jako rooibos. Pochází rovněž z Jižní Afriky, kde roste volně v místních pohořích. Jeho sklizeň je proto značně omezena. Jemně medová, ovoci podobná chuť. Neobsahuje tein. Neochucený.

30

„ČAJE NEČAJE“

Maté – symbol Latinské Ameriky	Maté se získává z listu stromu – Cesmíny paraguajské, která roste v Jižní Americe. Maté je lidový nápoj latinské Ameriky, pochází z Brazílie, Argentiny. Obsah kofeinu je 6,5 %, což je asi o 1,5% více než v kávě, nebo čaji. Maté obsahuje řadu vitamínů (např.A, C, E, B1, B2, aminokyseliny, magnézium, mangan, vápník, železo, křemík, fosfor). Odbourává tukové vrstvy, léčí dnu v nohou, pomáhá při zácpě, regeneruje střevní sliznici, posiluje funkci srdce, snižuje krevní tlak.
MATE	SLOŽENÍ	CENA
Mate green	čisté maté	30
Maté Lemon	Maté ochucené vousatkou citřronovou	35

Pozn.:

Maté nepřipravujeme do Callabassy, nýbrž do ½ litrové konvičky jako ostatní čaje.

Dle přání zákazníka maté necháme v konvičce (je opatřena sítkem)

nebo čaj podáváme již zcezený.